Articles about Sicily

Ragusa
Ragusa è situata nella parte sud-orientale della Sicilia. Provincia di Ragusa è famosa per la sua architettura in stile di barocco, le spiagge dorate, le colline ricoperte degli alberi d’oliva e le tradizioni culturali del Sud italiano. Il capoluogo della provincia è la città di Ragusa situata sulla collina. È divisa in due parti: la Ragusa Inferiore, chiamata anche Ibla, e Ragusa Superiore. La parte superiore è famosa per la vita vivace e per i palazzi moderni. Invece in Ibla è concentrato lo splendore dell'architettura, i giardini Iblei, basilica di San Giorgio, la chiesa di Maria delle Scale e l'esotica siciliana si sente in ogni sillaba di questi nomi. Viaggiando lungo la costa si può conoscere altre città interessanti della provincia come Comiso con il suo castello del 14 secolo, Vittoria con la sua spiaggia a Scoglitti e la città di Modica iscritta nell'UNESCO come una parte del regione di barocco di Val di Noto. Modica è anche nota per il suo eccezionale formaggio caciocavallo e il cioccolato che viene preparato secondo le tradizioni antiche di aztechi. L'orgoglio della provincia è Ispica, dove l'architettura medievale cede alla bellezza naturale. A 15 km dalla città si trova il posto più suggestivo della Sicilia - Cava d'Ispica con il paesaggio eccezionale, conosciuto come uno dei primi habitat umani. Si consiglia visitare anche Pozzallo, situato in una pittoresca baia vicino alla zona turistica di Capo Passero, la punta più sud della Sicilia. Questa è una tipica città al mare con trattorie di pesce, viuzze strette e la spiaggia estesa chiamata Pietre Nere. Pozzallo è il luogo ideale per le vacanze tutto l'anno  grazie al sole e il mare caldo. Dal porto di Pozzallo si può arrivare a Malta in catamarano. I posti piu turistici sono Marina di Ragusa con tante belle spiaggie ed il porto marino, Donnalucata, Punta Secca dove e’ stato girato il film Montalbano. La vacanza tipica di Ragusa non è tanto soggiornare in qualche albergho quanto in numerose villette o appartamenti in centri storici delle citta’. Per i veri amatori di pace e tranquillita' ci sono dei piccoli villaggi di pescatori incastonati lungo la costa per passare la splendida vacanza di relax.
Cucina siciliana e vino
La cucina siciliana si distingue per la ricchezza e la varietà dei piatti perché ha assorbito tutte le caratteristiche di culture che hanno vissuto sull'isola negli ultimi 2000 anni. Anche se viene considerata come una varietà di cucina italiana essa ancora contiene le tracce di cucina spagnola, greca e araba. E allora, chi e cosa hanno regalato a Sicilia? I greci ci portarono il vino e le olive (oggi la Sicilia è famosa per l'olio di oliva che ha superato la qualità di quella greca), e probabilmente più tardi proprio greci prepararono la ricotta, un formaggio particolare. I romani portarono il grano. Grazie a loro, c'è il pane siciliano, cosparso di semi di sesamo, che viene spesso farcito, invece la mollica usarono per cospargere la pasta al posto di formaggio, con il tempo questo è diventato una tradizione e ora la pasta con mollica insieme al pesce è un piatto unico. Gli arabi portarono cous cous,  piantarono alberi di agrumi, fecero conoscere le melanzane che sono diventate i simboli della cucina siciliana. Gli arabi piantarono anche alberi di palma, melone, canna di zucchero, mandorle, melograni e gelsomino. Portarono in Sicilia cannella, zafferano, inaugurarono la pasta, gelato e marzapane. Dal Nuovo Mondo gli spagnoli  portarono in Sicilia il cioccolato, le patate e  i pomodori. I più famosi piatti della cucina siciliana sono gli arancini, palline di riso con ripiani, pasta alla norma che è prevalentemente un piatto di Catania, caponata, cous cous al pesce. Come in tutta l'Italia in Sicilia fanno pizza che chiamano pizza siciliana. Tra i dolci sono particolarmente famosi la frutta partorana, pinolata, buccellati, cannoli, granite e cassata. Tuttavia, non si può non accennare i deliziosi vini della Sicilia, che negli ultimi decenni è diventata un leader regionale vinicola d'Italia. Qui troverete vino per tutti i gusti, sarete soddisfatti con le varietà internazionali: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Pero il vero piacere per gli intenditori rappresentano i vini locali che hanno distinto la Sicilia tra le altre regioni vinicole. Per i vini rossi sono Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Pericone, Frappato, per il bianco – Cataratto, Inzolia, Grillo, Carricante, Damaschino. Inoltre non è da dimenticare i vini dessert perche proprio qui è nato il famoso vino liquoroso Marsala, cosi come unici vini bianchi come Moscato di Noto, Moscato di Siracusa, Malvasia e Zibibbo.
Catania
CATANIA Catania is the second-large city of Sicily and, according to the locals, it’s the first city of interest when it comes to entertainment. Famous night life of Catania can be noticed all the year and any day of the week. Bars, beach disco clubs, pubs with live music and crowds of people enjoying the night out – all of that makes Catania unique and vivid. Certainly, this city is also famous for its history. The city is situated close to the volcano Etna, the largest active volcano in Europe. After the eruption in 17 century Catania was totally destroyed and then rebuilt. The presence of Etna is clearly visible in the architecture of the city. The buildings of the historical centre were made of black lava stone and contrasting white limestone. Piazza Duomo with its famous Fountain of the Elefant, Fountain of Amenano with the view of subterranean river, Monaster of Benedettini, Theatre Bellini, historical market Pescheria – these and more sightseeings will not let you be annoyed in this colourful, vivid city. Province of Catania is full of other places of interest. Close to the slopes of Etna there are incredibly beautiful towns which can boast long and interesting history. In Randazzo situated 754 m above sea level there are splendid churches and houses which seem to be brought in our times directly from the past. Bronte can offer not only its famous pistachios but there is also the perferctly conserved Castle of Nelson. Calatabiano, a small town close to the province of Messina, have its own sightseeing – a beautiful Arab-Norman Castle. All those who love the idea of beach vacation will appreciate vast sand beaches ideal for children and also pebble beaches with clear and cool water. And children would probably love the rocks near the shores of Acitrezza – according to the Greek legend, these rocks were thrown by Cyclops Polyphemus in a vain effort to stop escaping Odissey.  
Siracusa
Siracusa è la quarta città più grande in icilia dopo Palermo, Catania e Messina. Fondata dai Greci, la città ha una storia ricca e grazie alle rovine greche e romane è stata iscritta sulla Lista del Patrimonio Mondiale. L'atmosfera di epoche precedenti è conservato anche nella parte più pittoresca della città moderna, sulla piccola isola di Ortigia. L'isola si trova a solo 1 km di lunghezza in modo da poter semplicemente una bella passeggiata e godere delle sue viste meravigliose. Duomo, Castello Maniace, Fonte Aretusa, Fontata di Artemide - tutte queste bella panoramica di attirare turisti da tutto il mondo. Tuttavia, l'attrazione principale di Siracusa è il Teatro Greco costruito nel V secolo aC nella città di Neapolis. Questo monumento storico dopo i lavori di restauro è ancora usato per l'intrattenimento e spettacoli teatrali. Provincia di Siracusa è interessante non solo per la sua ricca storia. Il clima mite, mare caldo e la natura sorprendente fanno di questa regione della Sicilia un luogo ideale per la vostra attiva, vacanza romantica o in famiglia. Splendide spiagge di Fontane Bianche, piccola città di Avola conosciuta per il suo vino autenticamente siciliano Nero d'Avola, aranceti, città di Pachino famosa per i suoi ottimi i pomodori e la città di Portopalo di Capo Passero situata sulla punta meridionale della Sicilia - tutte queste luoghi sono assolutamente da visitare.
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